NL EN 
TERUG NAAR BLOG OVERZICHT
Recept | Banaan-caramelfudge

Recept | Banaan-caramelfudge

Met deze fudge heb je altijd een lekkere en voedzame snack in huis. Hou er een paar achter de hand zodat je altijd een gezonde keuze kan maken als je trekt hebt in iets lekkers, ook al ben je druk. Goede voorbereiding is het halve werk!

NEED (voor 6 cups)
~ 2 el kokosolie
~ 65 g amandelpasta
~ 65 g pindakaas
~ 2 el dadelstroop
~ 2 bananen
~ snufje grof zeezout
~ 2 tl vanille-extract
~ 3 el aardbeienjam
~ 6 muffinvormpjes
(het liefste siliconen vormpjes; dit werkt het makkelijkst)

TO DO
Smelt de kokosolie au bain-marie. Voeg de amandelpasta, pindakaas en dadelstroop toe. Roer goed door tot je een smeuïge massa hebt. Prak de bananen fijn en voeg deze, samen met het zeezout en vanille-extract, toe. Roer weer goed door. Vul de muffinvormpjes met de helft van de pindakaasmix. Leg nu wat aardbeienjam erop en vul vervolgens met de rest van de pindakaasmix. Zet de vormpjes minimaal 15 minuten in de vriezer om ze op te laten stijven.

Bekijk onze workouts
deel op: